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おすすめ度： |
 1件 |
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| 接客・対応 : |
5 |
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| 価格・対価 : |
5 |
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| 品揃え : |
5 |
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| 品質 : |
5 |
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| 総合おすすめ度 : |
5 |
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| 住所：〒410-0803 静岡県沼津市添地町49 |
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電話：055-962-2755
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 しゃんぴによんについてまちログを書く
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 投稿者 赤さんさん 投稿日 2007年01月03日 |
| マイ・ソウル・フード |
私は中高生時代、ほぼ毎日しゃんぴによんのパンを口にして過ごしてきました。大学進学で沼津を出て以降も、盆や暮れには大量に買って冷凍して持って帰るのが恒例でした。近年は、カミさんの実家に行くとしゃんぴによんのパンが置いてあります。パン食の習慣のない家なのですが、私のために買っておいてくれるのです（多謝）。正に私のソウル・フードです。
先代は和菓子屋さんでしたが、今の代よりパン屋さんに鞍替え。素材に拘り、国産小麦100％の酵母パン、胚芽パンなど、100種類以上のパンを20年以上焼き続けています。アンパンには先代から受け継がれた自家製餡子が活かされています。バリエーションも豊富で、「こし餡」「つぶ餡」「くるみアンパン」等、どれもおすすめですが、イチオシは1991年カリフォルニアウォールナッツコンテストグランプリ受賞の「くるみあん平」です。
富士山の溶岩で造った石釜を設置したり、石臼で小麦を挽いたり、品質向上や新商品開発にも余念がなく、常に進化し続けています。ここで修行した職人さんが、のれん分けして三島など近隣で店を構えたりしていますが、2006年11月末より、初の支店・三園店がオープンしました。
営業時間：6:00〜19:00（但し商品がなくなり次第閉店）
定休日：日曜・祝日 |
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